Hey friends,
La chandeleur venant juste de passer, je me suis dit pourquoi pas partager avec vous « l’équivalence américaine » des crêpes. Aux Etats-Unis les pancakes sont de tous les petits-dej. Ils sont faits à la maison et aux menus dans tous les restaurants offrant des « breakfast ». Allez, on fait le tour des options :
Les plus basiques sont recouverts de beurre et/ou de sirop d’érable. Parfois ils ont des fraises et/ou des bananes avec de la chantilly juste au-dessus.
Les indémodables sont faits avec des myrtilles ou des pépites de chocolats.
Les fantaisistes sont recouverts de nappage chocolat ou de nappage caramel avec des morceaux de noix de pecans par exemple.
Les plus décadents sont recouverts de glace, ou de petits vermicelles multicolores.
Au niveau de la recette, c’est vraiment la même chose que la recette des crêpes à part pour l’ajout de levure pour les pancakes.
Ça donne faim tout ça !!!!! Je vous mets une recette en lien (Recette testée et approuvée 😊)
https://www.marmiton.org/recettes/recette_pancakes_15299.aspx
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